Husmor-style

I dag har jeg været den helt store husmor. For lidt tid siden så jeg en opskrift på müslibarer fra Hjerteforeningen, og tænkte på daværende tidspunkt, at den skulle afprøves. Det fik jeg så gjort i dag, og de blev faktisk super gode! Erstattede dog de tørrede figner med rosiner, da jeg ikke lige kunne få fat på figner.

Godt nok er der en del sukker i, men i det mindste ved jeg hvor meget - og da de øvrige ingredienser må gå for at være ganske sunde, kan jeg ikke have helt dårlig samvittighed. Heldigvis har min kæreste meldt sig til at hjælpe med at konsumere müslibarerne.

   

     

Udover lidt müslibarer, har resten af dagens måltider været i den sunde ende:

Morgenmad og frokost

    

Aftensmad

    

   

En god lørdag

Jeg har været SÅ blæret i dag. Morgenen startede med et sundt måltid bestående af æblebåde, gulerødder og lidt mandler. Bliver det bedre? Man skulle ikke tro det, meeen..

Der har jo været det, de kloge kalder helligdage – og som jeg kalder ferietid! Eftersom jeg åbenbart befinder mig langt ude på landet, har butikkerne haft lukket de sidste dage. Køleskabet var af den grund efterhånden godt tomt. Missionen stod derfor på bekrigelse af den sultende, tørstende menneskemængde der, ligesom jeg selv, havde fået den tanke at smutte forbi Føtex. Sammen med min søster, stod den derfor på en hektisk tur hvor det der med at skubbe åbenbart var en sport. Folk, der var smarte nok til at have snuppet en vogn, bevægede sig målrettet ned gennem gangene, fast besluttet på ikke at vige til side for andre. Hvem er kyllingen? Hvem hopper først til side? … jah, det blev vist nok mig. Damn.

SUK, det lykkedes dog at få samlet en god mængde madvarer, så jeg kan overleve de næste par lukkedage. Mit køleskab får mig virkelig til at se sund ud!

Resten af dagen gik med søsterhygge med en masse sunde elementer involveret. Aftensmaden bestod af vietnamesiske forårsruller. Det kan helt klar anbefales. Det smagte super godt, og så var det både sjovt og hyggeligt at lave.

Til vores aftenfilm skulle der selvfølgelig snackes. Også det blev klaret i god stil. En masse sund frugt og lidt mandel/rosin-blanding. Sund slik behøver altså ikke at være kedeligt!

Kan godt mærke, at jeg virkelig har brugt for noget motivation for at holde mig kørende. Derfor har jeg lavet en positiv liste.

Positive ting:

Tænker ikke på slik 24/7 – har ikke savnet slik mens jeg har været i gang

Føler mig mere mæt – oplever ikke pludselig og voldsom sult

Har mere energi – måske er det fordi jeg sover mere pga. ferien, men måske er det den sunde kost!

Jeg ved at det er godt for mig – og det smager jo godt!

Dagens billeder

Super motionisten

Jep, det er mig .. eller det er i hvert fald lige ved .. eller .. OKAY!! Det var meningen, at jeg skulle have været blæret i dag. Mine forældre er de heldige ejere af et løbebånd, og i dag var det meningen, at jeg skulle straffe det godt og grundigt. Vildt overskudsagtig besluttede jeg mig for at gå hjem til mine forældre i solskinnet. Det er en ca. 20 minutters gåtur, og det er ikke første gang jeg har taget den. Det er ikke den mest inspirerende tur eftersom den primært foregår ad en lang og trafikkeret vej, men hallo! Det var da en god opvarmer til den senere løbetur. Jaja, der var jeg endnu virkelig sej!

Meeeeen - min løbetur, der mest foregik i gang, endte med at vare 10 minutter. Så havde jeg fået nok, og min mave rumlede af sult. Tror jeg skal sørge for at spise lidt mere inden jeg påbegynder ekstreme motionsformer. Var ellers overbevist om, at jeg havde fået nok at spise - sund morgenmad, sund frokost og sundt mellemmåltid .. og endnu et lidt mindre sundt et af slagsene bestående af yoghurt og noget ymerdrys. Må nok bare indse, at min krop skal have lidt tid til at vænne sig til de markant mindre sukkermængder!

Desværre har jeg fået spist lidt for meget aftensmad, så føler mig godt proppet. Årsagen var ganske enkel: mors mad er nu engang godt! Især når det er noget af min yndlingsmad, ungarsk gullaschsuppe lavet ud fra familiens opskrift. Det går man aldrig galt i byen med. LESSON LEARNED! Mindre mængder er svære at overholde, når man er ved at dø af sult - og når det bliver skovlet ned, når man jo ikke at mærke, at man er mæt!

Nyt mantra: "Spis langsommere, Julie. Langsommere. Læg bestikket. Tygge, tygge, tygge. Vent lidt. Tag bestikket op. Ny bid. Læg bestikket. Tygge tygge tygge. Langsomt. Langsomt. Langsomt."


Ville lige dele mit sunde mellemmåltid og min frokost med Jer:

           

 

At lære af sine fejl

Så er jeg i gang med virkelig at fokusere på sund kost og motion. Jeg gør i hvert fald et forsøg. Men for at blive rigtig sej til det, er det indimellem nødvendig at træde godt og grundigt i spinaten. Det er i hvert fald det, jeg har fundet ud af i løbet dagen. Doh, fristes man til at sige. Men jeg bliver klogere med tiden, dét er jeg i det mindste sikker på.

Dagens fejl:

• Sov over mig. STRESS. Det lykkedes mig dog at få spist morgenmad alligevel. Et sundt og nærende æble med en dertilhørende sund og nærende banan med lidt knas bestående af hakkede mandler. Jeg formåede endda at skære æblet i tern og banen i skiver i et forsøg på at gøre det lidt mere spændende og måltidsagtigt. Og nu undrer du dig nok over hvad fejlen i det her scenario er (bortset fra at jeg sov for længe). Jamen, jeg havde da selvfølgelig glemt at tage højde for mit noget humørsyge blodsukker, så en omgang morgenmad bestående af sukkerarter var ikke lige det der gjorde underværker. I stedet blev jeg svimmel og utilpas.. Yeps – nu har jeg så genlært, at jeg skal huske at spise noget der stabiliserer blodsukkeret. Jeg vidste det jo egentlig godt, da jeg i mange år har holdt mig fra pålægschokolade, marmelade og nutella om morgenen, netop fordi mit blodsukker går amok.
      
• Sov over mig. STRESS. Det betød at jeg selvfølgelig gik fra min sunde, på forhånd planlagte, frokost. Løsningen på det problem blev dog en tur i Kvickly efter en færdiglavet salat. Det var måske ikke det sundeste, jeg kunne have fundet, men jeg lod være med at bruge al dressingen til. Og jeg tænker lidt, at det alligevel må være et bedre og mere mættende valg end den sædvanlige franske hotdog fra tanken.
      
• Drak en cola. FUCK. Heldigvis var det en Zero - men alligevel. Hvad skulle den lige blande sig for?!

Dagens eftermiddagssnack - latte med grønt

Dagens succesoplevelser:

• Eftermiddagssnacken bestod af gulerodsstave og æblebåde.
      
• Klarede en forholdsvis sund og godt mættende aftensmad. Det var en ny opskrift, jeg ikke før har prøvet, og det smagte super godt! Den kan klart anbefales. Opskriften er fra Irma og er døbt ”Kylling i honning og citron sky med persillerødder".

Aftensmad: Kylling med persillerødder,
stegt squash og lidt pasta

Triptrap, så mangler jeg kun at holde fast i de sunde vaner. For altid. Ja, det er jo der den bliver lidt svær. Men så længe jeg kan tillade mig at tage nogle klam-dage fra tid til anden, så skal det nok gå.

Dybe tanker - eller noget deromkring

Nu sidder jeg her og tænker lidt over hvorfor i alverden det hele skal være så svært! HVORFOR KALDER CHIPSENE PÅ MIG NÅR JEG GÅR IGENNEM ET SUPERMARKED?! Er der ikke nogle der gider proppe en sok i munden på dem, så jeg kan gå i fred – føle mig sej. Ærligt, jeg har rygrad som en regnorm når det gælder søde og salte sager. Især når jeg er træt. Og så er vi inde i den onde cirkel. Usund mad = mangel på energi = dovenskab = ingen motion = endnu mere træthed = sygdom = total mangel på overskud = mere sukker = pizza.

Ja – det er lige præcis den sammenhæng der er. Det synes jeg godt, de kunne have undervist mig i, da jeg havde samfundsøkonomi på CBS. Hallo, det er jo næsten det samme som de samfundsøkonomiske sammenhænge…

Nå, men jeg er i listehumør. Derfor har jeg besluttet mig for at overskueliggøre mine problemer. Måske regeringen, EU eller FN vil hjælpe mig med at gøre det hele lettere.

Dårlige vaner:

Svaghed for lakrids – og andre søde sager

En franskbrødsmad med smør og pålægschokolade gør stor lykke

Hader at motionere for motionens skyld

En god pizza fra Esperia

Dårlig til at få spist morgenmad

Tendens til overspisning

Drikker ikke nok vand i løbet af en dag

Okay . Så langt så godt. Hvis jeg ikke skal blive helt deprimeret bliver jeg nødt til at være en smule positiv også.

Gode vaner:

Er generelt glad for frugt og grønt

Kan godt lide at gå ture – så længe det ikke tisser ned

Er stædig når jeg skal være det

Plan:

Spise sundere og mere varieret

Skære ned på slikket

Spise mindre portioner i et langsommere tempo

Dyrke motion – evt. i form af gåture

Benhårde facts:

Startvægt: 73,2 kg.

BMI: 24,7

Og med AL det hårde arbejde jeg har foran mig, er det altså givet at mine 73 kg ender på 68 kg i stedet (til de nysgerrige er det et BMI på 23,1). Yessir. Jeg er i gang!

At redigere livet ..

Den der følelse af at bære rundt på en tung rygsæk. En rygsæk fyldt op af dårlig samvittighed.

Det sidste stykke tid er rygsækken blevet tungere og tungere – som en ekstra vægt, der har elemineret den lille mængde af mentalt overskud, der har været tilbage.

Derfor har jeg truffet en beslutning. Det skal være slut. Og det skal ske nu. Lige nu!

Man spørger måske sig selv, hvad jeg dog kan have dårlig samvittighed over.

I korte træk:

Mine valg når det gælder mad og motion er sjældent optimale. Det har medført et par ekstra håndtag de forkerte steder.

Jeg ligger ofte syg. Lyder der et ”ATJUH” i bussen, på kontoret, fra kæresten, så ligger jeg med 99,7% sikkerhed syg næste dag. Sygdom betyder sygedage fra arbejde, aflyste aftaler med veninderne, og ja, jeg kunne blive ved..

Løsning:

En sundere livstil, der optimalt medfører et vægttab på omkring 5 kg. Den sundere livstil vil forhåbentligt også medføre, at jeg er mindre syg og at jeg får mere overskud.

I hvert fald skal det afprøves – og det starter nu.

Derfor er I inviteret med til at følge min ”kamp” – og mit liv som det nu engang arter sig.

1, 2, 3 – parat, klar, START!